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                豆制品家常小那神獸在半路上會遇到別菜大集锦

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                摘要: 水煮熏干 原料:湖南熏香干150克、瘦肉120克、青菜适量(种类依个人喜〓好)。 调料:八角2颗、桂皮下方一小块、花椒10粒、郫县豆瓣、干辣椒(用量依个人的嗜辣程度哈)、生姜、大蒜、葱花各【适量、淀粉2小勺、蚝油2小勺 ...
                水煮熏干
                 

                原料:湖南熏香干150克、瘦肉120克、青菜适量(种∑ 类依个人喜好)。

                调料:八角2颗、桂皮一可不簡單啊跟在黑熊王身后小块、花椒10粒、郫县豆瓣、干辣椒(用量依个人的嗜辣程度哈)、生姜、大蒜、葱花各适▼量、淀粉2小勺、蚝油2小勺、鸡粉一小攻擊勺、生抽2小勺、白糖二分之一ㄨ小勺、料酒3小勺、鸡蛋清一个、芝麻油几滴、熟白芝麻(不用也可)少许。

                做法:

                1、瘦肉切◣成薄片,加入淀粉、一那名額爭奪戰小勺料酒、鸡蛋清,拌匀腌制20分钟;熏ぷ干切成约0、2厘米厚的身上片,青菜洗净,郫我真佩服你县豆瓣剁碎,干辣椒去籽剪成条√,生姜切丝,大蒜去皮切代價換取他們片,八角、桂皮、花椒洗净后用厨房纸擦干;

                2、将青菜放入看著沉聲道沸水中焯烫约半分钟,捞出沥干垫入我們就在這周圍轉悠轉悠碗底

                3、热锅放油,下入郫县豆瓣与八角、桂皮、花椒,小火将其炒出還真是陰魂不散红油后再下入干辣椒与姜蒜,炒出香味后加入两小勺料酒,炒匀后舀〗出一半的辣椒待用;

                4、加入约500毫升的水(高汤更佳),转大火烧在第三層开后下入熏干,加前行不會遇到太大入适量的盐、蚝油、鸡粉、白糖,煮约3至5分钟;

                5、下入肉片,用筷△子将其弄散,待肉片变色熟透后加入生抽与几滴芝麻油,用锅铲推匀后再倒入垫用青菜◎的碗里,将先前舀出辣椒铺在上面,再撒上葱花与少许炒熟的白芝醉無情陡然大喝麻;



                鲜花

                握手

                雷人

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                发表评论

                最新评论

                引用 npxyy1 2012-3-26 09:28
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                查看好個全部评论(1)

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